La novità
I vini "NoLo", con poco o senza alcol debuttano al Vinitaly 2025
La domanda per i vini NoLo (No-Low alcohol) è in costante aumento. Da dicembre, con un decreto del governo, si possono produrre anche in Italia
di Fabrizio Arnhold 29 Gennaio 2025 10:02
Una tendenza che si sta ritagliando un ruolo sempre più ampio nel panorama internazionale del vino. Stiamo parlando dei vini NoLo (No-Low alcohol) che entrano ufficialmente nell’offerta della 57esima edizione del Vinitaly, in programma dal 6 al 9 aprile 2025. L’annuncio di Veronafiere è arrivato da Jeddah, in Arabia Saudita, nel corso di una masterclass proprio sui vini senza alcol.
“Vinitaly è crocevia delle tendenze che da sempre intercetta, monitora e analizza al fine di potenziare servizi e contenuti per le nostre aziende espositrici e per il settore”, ha commentato il presidente di Veronafiere, Federico Bricolo. “In questa ottica, da quest'anno, i vini NoLo entrano per la prima volta nel programma della rassegna per potenziare il ruolo di Vinitaly, che apre nuovi mercati e affronta le sfide dell'evoluzione della domanda”.
La richiesta di vini senza alcol è in costante aumento. Lo scorso dicembre è arrivato anche il via libera alla produzione di in Italia, con un decreto del governo. Una mossa che mira a non escludere le aziende vitivinicole italiane dal mercato che, a livello globale, conta numeri rilevanti in grado di generare un fatturato di un miliardo di euro solo negli Stati Uniti, il principale mercato per il vino italiano.
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In Italia non è possibile chiamare “vino” una bevanda con un tenore alcolico inferiore agli 8,5 gradi. I vini NoLo, già molto popolari e apprezzati in Francia e Spagna, hanno ovviamente un livello alcolico più basso. Finora, quindi, le aziende erano costrette a produrre questi vini all’estero, ma da quest’anno le regole sono cambiate. Secondo alcune stime di Uiv, Unione italiana vini, in Italia il 36% dei consumatori è interessato a consumare bevande dealcolate.
INTERCETTARE NUOVE TENDENZE
“Vinitaly è crocevia delle tendenze che da sempre intercetta, monitora e analizza al fine di potenziare servizi e contenuti per le nostre aziende espositrici e per il settore”, ha commentato il presidente di Veronafiere, Federico Bricolo. “In questa ottica, da quest'anno, i vini NoLo entrano per la prima volta nel programma della rassegna per potenziare il ruolo di Vinitaly, che apre nuovi mercati e affronta le sfide dell'evoluzione della domanda”.
DOMANDA IN AUMENTO
La richiesta di vini senza alcol è in costante aumento. Lo scorso dicembre è arrivato anche il via libera alla produzione di in Italia, con un decreto del governo. Una mossa che mira a non escludere le aziende vitivinicole italiane dal mercato che, a livello globale, conta numeri rilevanti in grado di generare un fatturato di un miliardo di euro solo negli Stati Uniti, il principale mercato per il vino italiano.
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In Italia non è possibile chiamare “vino” una bevanda con un tenore alcolico inferiore agli 8,5 gradi. I vini NoLo, già molto popolari e apprezzati in Francia e Spagna, hanno ovviamente un livello alcolico più basso. Finora, quindi, le aziende erano costrette a produrre questi vini all’estero, ma da quest’anno le regole sono cambiate. Secondo alcune stime di Uiv, Unione italiana vini, in Italia il 36% dei consumatori è interessato a consumare bevande dealcolate.
